▲식당 밑반찬

우리 국민의 에너지 섭취량이 지난 10년간 11%가량 감소했으며, 탄수화물 비중은 줄고 지방 비중은 증가하는 추세다. 이러한 변화는 국민건강영양조사를 토대로 분석한 결과다.

질병관리청에 따르면 2015년부터 2024년까지 1세 이상 국민의 하루 평균 에너지 섭취량을 분석한 결과, 2024년 기준 남성은 이천백삼십육킬로칼로리, 여성은 천오백팔십킬로칼로리로 나타났다. 이는 2015년 남성 이천사백이십칠킬로칼로리, 여성 천칠백육십팔킬로칼로리에서 각각 11.9%, 10.6% 감소한 수치다.

탄수화물을 통한 에너지 섭취 비율은 남성의 경우 2015년 62.9%에서 2024년 56.5%로 감소했으며, 지방을 통한 에너지 섭취 비율은 22.2%에서 26.9%로 증가했다. 

단백질 비중은 14.9%에서 16.6%로 늘었다. 여성도 비슷한 경향을 보이며, 탄수화물 섭취 비율은 64.6%에서 57.5%로 줄고, 지방은 21.3%에서 26.7%로 증가했다. 단백질은 14.1%에서 15.8%로 변했다.

전체 에너지 섭취량이 줄면서 필요한 에너지보다 적게 섭취하는 사람의 비율도 증가하고 있다. 에너지 부족 섭취자는 에너지 섭취량이 필요 추정량의 75% 미만인 사람을 말한다. 

예를 들어, 20대 남성의 필요 추정량은 이천육백킬로칼로리, 여성은 이천킬로칼로리다. 에너지 부족 섭취자 비율은 남성의 경우 2015년 23.2%에서 2024년 34.6%로, 여성은 32.4%에서 39.7%로 각각 증가했다.

이러한 변화는 국민의 식습관 변화와 건강에 대한 인식이 반영된 결과로 보인다. 에너지 섭취량 감소와 영양소 비율 변화는 건강한 식생활을 위한 방향성을 제시하며, 국민 건강 증진을 위한 정책 수립에 중요한 자료로 활용될 수 있다. 이는 국민의 건강을 증진시키고, 장기적으로는 의료비 절감에도 기여할 수 있는 중요한 변화로 평가된다.

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